Пост блога

Как сделать надпись на торте шоколадом: небольшой секрет для красивого декора

879

А вы пишете слова на десертах? Если нет, то читайте дальше. Расскажу, как сделать надпись на торте шоколадом. Сохраняйте себе этот лайфхак, с его помощью вы сможете придать своим кулинарным шедеврам больше индивидуальности и создавать на тортах целые послания.

Нам потребуется кондитерский мешок, мультифора (файл), охлажденный торт и шоколад.

Если вы уверены в своих силах и почерке, то можете писать сразу на охлажденном торте. Если нет, то воспользуйтесь следующей хитростью.

Делаем финальное выравнивание торта и ставим его охлаждаться в холодильник. Надпись наносим ДО другого декора.

В Office Word или Photoshop находим интересный шрифт. Пишем им нужную нам надпись и увеличиваем ее до реального размера, такого, каким он должен быть на нашем торте. Распечатываем надпись и вставляем ее в мультифору.

Шоколад растапливаем на водяной бане. Добавляем в него немного сливочного или растительного масла без запаха, чтобы он стал слегка жидковатым. Ориентируйтесь, чтобы вам удобно было работать. Перекладываем шоколад в кондитерский мешок. Используем насадку с маленьким отверстием. С его помощью пишем на мультифоре поверх букв, используя надпись, как трафарет. Кладем текст в холодильник. Когда надпись застынет, достаем ее, аккуратно отделяем от мультифоры и переносим на торт.

Теперь вы знаете, как сделать надпись шоколадом на ваших десертах. Попробуйте оформить угощение таким образом, оставив на нем свое «послание».

Рассказать друзьям

Комментарии: {{ commentsCount }}